גרנולת בריאות מטורפת ללא גלוטן
עודכן: 22 בינו׳

מצרכים:
4 כוסות כוסמת ירוקה, כן כן כוסמת (:
1/2 כוס שקדים טבעים, קצוצים גס
1/2 כוס גרעיני דלעת טבעיים
1/2 כוס גרעיני חמניות טבעיים
1/2 כוס אגוזי קשיו קצוצים גס
1 כוס אגוזי מלך קצוצים גס
½ כוס חמוציות מיובשות ללא תוספת סוכר
1/4 כוס זרעי ציה.
1/4 כוס זרעי פשתן
½ כוס שומשום מלא
½ כפית מלח
1/4 כוס סירופ מייפל
1/4 כוס שמן קוקוס או שמן זית
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל 170 מעלות
אין צורך להשרות את הכוסמת במים, להשאיר אותה טבעת כדיי שתצא קרנצית וכיפית.
מערבבים את הכוסמת, אגוזי מלך קצוצים, שקדים , גרעיני דלעת, גרעיני חמנייה, אגוזי קשיו קצוצים, שומשום, צ'יה ,זרעי פשתן ומלח בקערה גדולה.
מחממים בסיר קטן מייפל ושמן קוקוס או שמן זית .
שופכים את תערובת המייפל והשמן לקערת האגוזים ומערבבים היטב.
משטחים את תערובת הגרנולה בתבנית אפייה, ואופים ב 175 מעלות כ 10-15 דקות.
מערבבים עם כף עץ ואופים עוד כ 10 דקות, עד להזהבה.
את החמוציות מוסיפים לגרנולה בסוף.